2018 marca, também, o regresso do programa de promoção gastronómica “Palmela – Experiências com Sabor!” com as iniciativas , que mais uma vez voltam a estar em destaque no concelho de Palmela, como os Concursos de Sopa Caramela e de Doçaria de Palmela ou os Fins de Semana Gastronómicos temáticos.
Dedicados a produtos locais de qualidade e a pratos típicos – como o Queijo de Azeitão, a Fogaça de Palmela, a Sopa Caramela, a fruta, o vinho de Palmela, o Moscatel de Setúbal e o Coelho à moda de Palmela – estimulando a sua utilização pelos estabelecimentos de restauração, os Fins-de-semana Gastronómicos continuam a dinamizar o tecido económico, assim como a promover o produto turístico Gastronomia e Vinhos.
No calendário deste ano, o destaque vai para a inclusão de um Fim-de-semana vocacionado para as delícias de Natal, enriquecendo a oferta para uma visita a Palmela na quadra festiva.
Neste sentido, o primeiro Fim-de-semana Gastronómico é dedicado à Fogaça de Palmela e irá decorrer nos dias 12, 13, 14, 19, 20 e 21 de Janeiro, com a participação de 16 estabelecimentos de restauração.
De referir que a Fogaça de Palmela é um biscoito tradicional e aromático, que a população da vila produzia, em particular, no mês de Janeiro, para oferecer, como pagamento de promessas a Santo Amaro. A cerimónia da Bênção das Fogaças ainda decorre, anualmente, a 15 de Janeiro, na Igreja Matriz de S. Pedro.
