A Sopa Caramela, os vinhos e moscatéis, assim como o território vinhateiro e o património histórico, cultural e natural de Palmela vão estar a concurso nas 7 Maravilhas à Mesa.
Cláudia Aldegalega
A iniciativa pretende celebrar o que de melhor Portugal tem para oferecer, para além de homenagear a gastronomia, os vinhos e azeites, bem como os roteiros turísticos de cada uma das regiões.
Recorde-se que depois do sucesso das anteriores edições, onde foram distinguidos os mais variados patrimónios, a edição deste ano desafia os portugueses a eleger as 7 Maravilhas à Mesa, aliando gastronomia, vinhos e azeite a roteiros turísticos, e homenageando o nosso país e as suas regiões.
Para Luís Segadães, Presidente das 7 Maravilhas, “é com enorme satisfação que apresentamos a 7ª edição das 7 Maravilhas, com ainda maior ambição e vontade de homenagear as Maravilhas que o nosso país tem para oferecer. Nesta edição, queremos promover a mesa portuguesa num conceito alargado, que inclui o melhor que uma região tem para oferecer: os seus pratos, pão, queijos, vinhos ou azeite, mas também aquilo que pode ser experienciado, como um evento, uma adega, um lagar, um alojamento turístico, um museu ou um percurso pedestre.”
Na opinião da Secretária de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, Maria Fernanda Rollo, “a edição 7 Maravilhas de Portugal, dedicada à Mesa, constituirá mais uma oportunidade de (re)descoberta de um património único, que cumpre consagrar e valorizar, recordando e patrimonializando receitas e tradições, divulgando práticas e costumes, convocando memórias e formas de receber, e a singularidade das gentes e dos territórios. Produtos locais, formas antigas e novas de fazer, moldadas pelos tempos, fundindo saberes tradicionais com ciência e tecnologia, o conhecimento da gastronomia portuguesa, razão integrante da identidade dos territórios e do país, representa uma inspiração irresistível para um turismo sustentável e de qualidade”.
Em declarações ao Jornal do Pinhal Novo, Luís Calha, vereador do Turismo e do Desenvolvimento Económico, considerou trata-se de “ uma oportunidade única para divulgarmos os magníficos produtos do concelho, como os vinhos de Palmela, os queijos e a sopa caramela , num roteiro pelo nosso riquíssimo património ancestral de sabores e saberes, que têm cada vez maior notoriedade nacional e internacional”.
Para o autarca as 7 Maravilhas à Mesa s”ão um concurso com roteiros com o melhor que Portugal tem para oferecer. O município de Palmela vai participar neste concurso, que tem tido nos programas anteriores grandes audiências televisivas, com o objectivo primordial de valorizar os nossos produtos e o nosso território turístico, mas temos como objectivo chegar o mais longe possível e se possível vencer”.
De referir que à semelhança das edições anteriores, as galas onde vão ser eleitas as 7 Maravilhas à Mesa vão ser apresentadas pela dupla Catarina Furtado e José Carlos Malato e transmitidas em directo na RTP1, aos domingos em horário nobre, de 22 de Julho a 9 de Setembro, estando a grande final marcada para dia 16 de Setembro.
Em cada uma das 7 galas com emissão televisiva serão eleitas 2 mesas finalistas, num total de 14.
Os vencedores serão os mais votados na gala Finalíssima, obtendo-se um roteiro eno-gastronómico único, de expressão nacional.
No caso de Palmela, a Câmara Municipal irá concorre nas seguintes categorias:
Categoria Gastronomia
– Sopas (com a Sopa Caramela)
– Queijos (com o Queijo de Azeitão)
Categoria Vinhos e Azeites
– Tintos (vinhos tintos de Palmela)
– Vinhos de Excepção (com o Moscatel de Setúbal e com o Moscatel Roxo produzidos em Palmela)
Categoria Roteiros:
– Territórios Vinhateiros (com a região de Fernando Pó)
– Património Histórico, Cultural e Natural (com o Castelo de Palmela, o Centro Histórico da Vila de Palmela e o Parque Natural da Arrábida)
– Adegas / Lagares / Queijarias (com a Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal e com adegas e queijarias (a seleccionar)
